9月30日，记者来到湖贝商场二楼蔬菜商场。一名卖藕的菜贩说，他简直每天都要在布吉农批购进各20公斤的“漂白藕”和发黄藕，“漂白藕”以500克2.5元的价格卖出，而发黄藕每500克只卖2元。他说：“这个时节渐渐的变多的人喜爱吃藕，来买藕的人大都都喜爱买这种漂过的藕，由于看着美观，显得很嫩，所以白色的藕卖得贵一些。”
记者在与几名采购员扳话后了解到，由于“漂白藕”比较好卖，跟着时节的改变，零售商场上的价格每500克能到达2.5元至3元，而一般藕在零售商场上最多只能卖到2元至2.3元。由于“漂白藕”批发价比发黄藕低，如此一消一涨，零售商贩出售“漂白藕”每500克就可多赚近1倍，低成本、高收益使得不少零售商和饭馆均乐于引入这样的“新品种”。
暗访时，记者从布吉农批莲藕商贩手中冒险“偷得”一瓶白色晶体，这种白色晶体外表看上去像白糖，翻开瓶盖却闻到一股十分冲鼻的酸味。10月8日，记者将这瓶晶状体送交深圳市计量质量检测研究院食物及理化查验测试中心。两天后，检测中心得出成果：白色晶体约含有50%的柠檬酸、50%的硫酸镁。
记者从市无公害农产品质量监督查验站了解到，依照《食物添加剂运用卫生标准》的规则，柠檬酸适用于各类食物，在食物加工中用于酸味剂、抗氧化增效剂及调味剂，最大运用量规则为按出产要适量运用，并无上下限。
而关于另一个附加物硫酸镁，相关专家这样以为，硫酸镁在《国家非处方药目录》中，仅限制制造复方制剂。硫酸镁为容积性泻药，用来治疗便秘，口服不易被肠道吸收，停留在肠腔内，会使肠内容积的渗透压升高，阻挠肠内水分的吸收，一起将安排中的水分吸引到肠腔中来，使肠内容积增大，对肠壁发生影响，反射性地添加肠蠕动而导泻。硫酸镁效果激烈，犹如冲刷肠管，排出很多水样便。
专家称，将硫酸镁作为食物的添加剂，是极不担任的。轻则引起胃部疼痛，吐逆，腹泻，烦渴；重症者则呼吸困难，瞳孔散大，心跳减慢，血压下降，休克。(记者 邹玮/文 张定平/图)
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